Selección gourmet con origen, tradición y calidad
Descubre nuestra selecciónLa exquisitez empieza en el origen. Con esta premisa nace Esencia Gourmand, una selección de productos basados en la calidad y en un control riguroso de la trazabilidad, con un propósito claro: que un buen producto esté al alcance de todos.
A partir de una cuidada selección y un control riguroso en cada etapa de producción, garantizamos un producto de calidad, que equilibra tradición y técnica.
Esencia Gourmand es el aliado de profesionales, retail y distribuidores que buscan productos auténticos, fiables y con identidad.
Llevando la esencia del origen directamente a tus manos.
El Foie Gras de Pato ofrece una intensidad inicial en su entrada en boca. Su textura y sabor lo convierten en un producto muy versátil.
En conserva y semiconserva. Disponible en formato individual y en lata abrefácil para mayor comodidad.
La pureza del foie gras de pato, combinada con la selección de ingredientes de calidad, hacen de estas elaboraciones una grata experiencia.
Elaborado con foie gras de pato seleccionado. Disponible en formato individual y en lata abrefácil.
Elaboraciones de foie gras con formatos y pesos adaptados a las necesidades de la restauración moderna, que admiten el toque final creativo del Chef, para las presentaciones de Foie Gras más delicadas.
Recetas gastronómicas elaboradas siguiendo los métodos tradicionales, cocinados lentamente en su propia grasa, texturas suaves y sabores intensos.
Productos que no requieren preparación previa. Directos para calentar y consumir.
Caducidad 4 meses · Refrigerado 0–4 ºC
| Ref. | Descripción | Uds/Embalaje | Vida Útil | Conservación | Tipo |
|---|---|---|---|---|---|
| 02388 | Entier de Foie Gras de Pato 250 g (vacío) | 4 | 3 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Semiconserva |
| 02324 | Entier de Foie Gras de Pato 100 g (vacío) | 10 | 3 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Semiconserva |
| 02330 | Bloc de Foie Gras de Pato 40 g (vacío) | 12 | 4 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Semiconserva |
| 02355 | Mousse de Foie Gras de Pato 40 g (vacío) | 12 | 4 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Semiconserva |
| 02350 | Paté de Pato 40 g (vacío) | 12 | 4 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Semiconserva |
| 02225 | Bloc de Foie Gras de Pato 130 g (abrefácil) | 9 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Conserva |
| 02205 | Entier de Foie Gras de Pato 130 g (abrefácil) | 9 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Conserva |
| 02510 | Mousse de Foie Gras de Pato 130 g (abrefácil) | 9 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Conserva |
| 02520 | Paté de Pato 130 g (abrefácil) | 9 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Conserva |
| 02410 | Confit de Pato Individual 210 g | 12 | 4 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Cocinado |
| 02305 | Tarrina Entier 400 g (termosellada) | 2 | 6 meses | Refrigerado 0–4 ºC | Horeca |
| 02265 | Bloc Foie Gras Pato Tacos 30% — lata 950 g | 16 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Horeca |
| 02275 | Bloc de Foie Gras de Pato — lata 950 g | 16 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Horeca |
| 02511 | Mousse de Foie Gras — lata 950 gr | 16 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Horeca |
| 02521 | Paté de Pato — lata 950 g | 16 | 4 años | Ambiente 0–18 ºC | Horeca |
| 02113 | Escalopa Foie Gras de Pato 40–60 g (ultracongelado) | 10 aprox. | 365 días | Congelado -18 ºC | Horeca |
| 02120 | Magret de Pato Fresco (vacío) | 25 | 23 días | Refrigerado 0–4 ºC | Horeca |
| 02110 | Magret de Pato Congelado (vacío) | 25 | 365 días | Congelado -18 ºC | Horeca |
| 02102 | Foie Gras de Pato Fresco (vacío) | 15 | 17 días | Refrigerado 0–4 ºC | Horeca |
| 02112 | Foie Gras de Pato Congelado (vacío) | 15 | 365 días | Congelado -18 ºC | Horeca |
Progust S.L.
Pol. Ind. Girona Park, 2 · C/ Mòdega, n.27
17457 Riudellots de la Selva · Girona, España
